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Bom Apetite: Aprenda a fazer a famosa torta de limão

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Limão em latim é citrus, daí o nome frutas cítricas. E o limão é a mais cítrica das frutas. É o pai e a mãe de todas. Chegou ao Brasil com a colonização portuguesa. Hoje, os brasileiros são um dos maiores produtores mundiais desta fruta, principalmente do […]

Bom Apetite… Cuscuz de camarões

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De acordo com a ANVISA, farinha de milho e fubá são sinônimos. Mas na linguagem coloquial, o fubá se refere a farinha de milho moída mais fina enquanto a farinha de milho é usada em flocos grosseiros. Ela é utilizada em cuscuz e farofas. No interior, aliás, […]

Quiche de alho poró: sabor e saúde à mesa

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BOM APETITE – Tempero suave! O alho poró é um vegetal da mesma família da cebola e do alho. Há milhares de anos, já era consumido pelos gregos e egípcios. Hoje, é um dos símbolos do País de Gales. É rico em vitaminas e sais minerais como […]

Faça da sua alimentação uma aliada

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Conheça o cardápio adequado para cada faixa etária A frase: “você é o que você come” soa tanto clichê, quanto é verdadeira. Isso porque o corpo retém elementos presentes em cada um dos alimentos que ingerimos. Se tiver muita gordura, vamos acabar com excesso dela no organismo. […]

Melancia: destaque do Carnaval

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No período de Carnaval é muito importante ter cuidado com a hidratação: beber muita água, consumir frutas e optar por um cardápio mais leve. Uma fruta de boa saída no mercado nesta época é a melancia. A fruta é rica em vitamina A, importante para a saúde […]

Coquetel saudável para brindar o Ano Novo

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Sobreviver à maratona de drinks e bebidas nas festas de final de ano sem sair da dieta parece missão impossível para a maioria das pessoas. Mas, não é. Com escolhas inteligentes e combinações estratégicas entre os ingredientes, é possível aproveitar o fim de ano sem peso extra. […]

Um alimento de vários sotaques e sabores

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Macarrão grano duro. Embora tenha se popularizado na Itália, a massa nasceu na China há cerca de 4.000 anos e veio para o Brasil com a imigração italiana, no século 19. Ela pode ter diversas formas e tamanhos. Inclusive cores diferentes. São muito versáteis pois, mudando o […]

Saúde e beleza dos cabelos e unhas de dentro para fora

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Para que os cabelos e unhas sejam fortes e bonitos é preciso garantir a manutenção da sua saúde de “dentro para fora”. Isso acontece, principalmente, por meio da ingestão adequada de nutrientes essenciais como proteínas, zinco, selênio e silício. Sinais como manchas brancas nas unhas, unhas frágeis […]

Receita do bem: biscoito de chocolate e amêndoas

O calor já está aí e o verão vem com tudo, né? Nada melhor que aproveitar os dias de sol, mas com proteção e responsabilidade, sempre. O nutricionista e personal diet, Rodrigo Vianna, aproveita para ensinar uma receita deliciosa e bem fácil de preparar. Trata-se de um […]

Sabor e beleza

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Pimentão. Originário da América- Sul do México e América Central, esta hortaliça-fruto é tão bela que alguns a utilizam como planta ornamental. Os mais conhecidos são o verde, o vermelho e o amarelo. Mas existem outros como o roxo, o preto, o branco e o laranja. Todos […]

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